Vegan Baking

(Vegan) Maple Sandwich Cookies

Vegan maple Sandwich Cookies

(Vegan) Maple Sandwich Cookies

Recipe by Jennifer-June
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • Cookies
  • 1/2 cup vegan butter

  • 1/4 cup white sugar 

  • 1/4 cup maple syrup

  • The equivalent of 1 small egg

  • 1/2 teaspoon vanilla

  • 1 cup + 3 tablespoons flour 

  • 1/2 teaspoon baking powder

  • 1/4 teaspoon salt

  • Maple filling
  • Maple butter

Directions

  • Pre-heat oven to 375°F (190C) and line two large cookie sheets with parchment paper.
  • In a mixing bowl sift together flour, baking powder and salt.
  • In a different mixing bowl beat together the butter and sugar for 3 minutes or until fluffy, then beat in the egg substitute and vanilla until combined.
  • Beat the dry ingredients into wet mixture on low until combined. Form into a (sticky) ball wrap in parchement paper or plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes.
  • Remove dough from the fridge and divide into 2 parts. Roll out the first part on a floured surface to about 1/8″ thick and cut out maple leaf (or shape of your choice) cookie cutter and place on cookie sheets
  • Repeat with the remaining dough.
  • Bake for approximately 8 or 9 minutes or until light golden brown. 
    Allow cooling completely before adding filling between pairs of cookies.
  • Enjoy!
Liked it? Take a second to support Jennifer-June on Patreon!
Become a patron at Patreon!

3 Comments on “(Vegan) Maple Sandwich Cookies

  1. Одежда не только защищает от замерзания и жары, но и выражает характер. Некоторые выбирают наряды, чтобы выглядеть привлекательно. Для кого-то, как их оценивают окружающие, поэтому стиль становится инструментом самовыражения. Помимо этого, одежда может соответствовать ситуации. Например, строгий стиль подходит для работы, а удобные вещи лучше подходят для повседневной жизни. Как видно, стиль играет роль в разных аспектах жизни.
    https://newsvo.ru/brioni-i-kiton-klassicheskie-italyanskie-kostyumy.dhtm

  2. На этом сайте вы найдете центр психологического здоровья, которая предоставляет поддержку для людей, страдающих от депрессии и других ментальных расстройств. Наша эффективные методы для восстановления психического здоровья. Наши опытные психологи готовы помочь вам решить психологические барьеры и вернуться к психологическому благополучию. Профессионализм наших психологов подтверждена множеством положительных отзывов. Свяжитесь с нами уже сегодня, чтобы начать путь к лучшей жизни.
    http://jcosta.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=empathycenter.ru%2Fpreparations%2Fv%2Fvenlafaksin%2F

  3. Здесь вы найдете центр ментального здоровья, которая предоставляет поддержку для людей, страдающих от стресса и других ментальных расстройств. Наша комплексное лечение для восстановления ментального здоровья. Наши специалисты готовы помочь вам справиться с трудности и вернуться к гармонии. Квалификация наших психологов подтверждена множеством положительных отзывов. Запишитесь с нами уже сегодня, чтобы начать путь к лучшей жизни.
    http://lehrermcgovern.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=empathycenter.ru%2Fpreparations%2Fo%2Folanzapin%2F

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *