Cookbooks - Cookies - Holidays

Santa is going vegan this year…

If I were true to my punk-rock roots I’d tell you that Halloween was my favorite time of year.

If I were true to my ambivalence about religion I would tell you that baby Jesus wasn’t even born in December and that X-Mas was just created by the church to remind you that even though it’s cold and snowy, sex is for making babies, not for keeping warm.

If I were true to my anti-commercialism/stick-it-to-the-manism I would tell you that Holidays were just created by corporations like Coca Cola and Hallmark who want you to buy crap you don’t need.

The thing is…

I LOVE the Hanukkah/Christmas holiday season so much I could barf rainbows and unicorns about it so don’t mind me if I gush holiday spirit all over you for the next 18 days or so.

For starters, COOKIES! Right? Good, we’re on the same page.

I have a Christmas edition of Martha Stewart Living from 1842 that has the best best best cookie recipes in the whole wide world so I am going to attempt to veganize some of them over the next two weeks for you so loosen your belts and poor yourself a tea or a nice cold almond milk.

In the meantime I’m going to hook you up with a few great vegan cookie cook books and Chef Chloe‘s ooey gooey layers of decadence:


Beach Cookies

Ingredients:
½ cup vegan margarine (I use Earth Balance soy-free non-hydrogenated Buttery Spread)
2 cups graham cracker crumbs (I buy Health Valley Graham Crackers and pulse them into fine crumbs in the food processor. Feel free to do this with any vegan graham cracker or wafer cookie.)
1 cup canned coconut milk
¼ cup agave or maple syrup
1 teaspoon pure vanilla extract
1/8 teaspoon sea salt
2 tablespoons arrowroot
1 1/2 cups shredded sweetened coconut
1/2 cup chopped walnuts, toasted (optional)
2 cups non-dairy chocolate chips

Procedure:
1. Preheat oven to 350 degrees F.
2. Melt margarine in microwave or over stove and pour into a 9×13″ baking pan. Swirl around until the bottom of the pan is completely coated.
3. Sprinkle graham cracker crumbs evenly into pan until bottom of the pan is completely coated in crumbs. Pat down lightly with your hands.
4. In a small bowl, whisk together coconut milk, agave, vanilla, salt, and arrowroot. Drizzle this mixture evenly over the graham cracker layer.
5. Sprinkle the shredded coconut into the pan, then layer the optional nuts, then the chocolate chips. With the palm of your hand, gently pat the top of the cookie pan so that the chocolate chips get cemented into the rest of the cookie.
6. Bake for 20-30 minutes, or until center looks thick and slightly bubbly with very lightly browned edges.
7. Let cool then refrigerate for a couple hours or overnight. Cut into even bars. The textures and flavors of this cookie really work best after refrigeration, but if you’re like my mom and gotta dig in right away- be my guest!
8. If you’re feeling festive, platter the cookies on a tray or dish of organic brown sugar (mock sand) and stick some cocktail umbrellas in the sugar for a “beach scene”.


“The Vegan Cookie Connoisseur” by Kelly Peloza




“Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar” by Isa Chandra Moskowitz




“The 100 Best Vegan Baking Recipes: Amazing Cookies, Cakes, Muffins, Pies, Brownies and Breads” by Kris Holechek”


Liked it? Take a second to support Jennifer-June on Patreon!
Become a patron at Patreon!

28 Comments on “Santa is going vegan this year…

  1. Модно одеваться необходимо, потому что стиль помогает чувствовать себя привлекательно.
    Одежда создаёт отношение окружающих.
    Хороший образ способствует лёгкому общению.
    Гардероб показывает индивидуальность.
    Со вкусом выбранная одежда улучшает уверенность в себе.
    http://www.teenagedrama.darmowefora.pl/index.php/topic,189.new.html#new302

  2. На этом ресурсе вы найдете центр психологического здоровья, которая предоставляет психологические услуги для людей, страдающих от тревоги и других психологических расстройств. Мы предлагаем эффективные методы для восстановления ментального здоровья. Врачи нашего центра готовы помочь вам справиться с трудности и вернуться к сбалансированной жизни. Квалификация наших врачей подтверждена множеством положительных рекомендаций. Запишитесь с нами уже сегодня, чтобы начать путь к восстановлению.
    http://lepoque.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=empathycenter.ru%2Fpreparations%2Fo%2Folanzapin%2F

  3. Swiss watches have long been a gold standard in horology. Meticulously designed by renowned brands, they seamlessly blend classic techniques with cutting-edge engineering.
    Each detail embody superior workmanship, from intricate mechanisms to luxurious finishes.
    Owning a Swiss watch is a true statement of status. It represents timeless elegance and heritage craftsmanship.
    Be it a minimalist aesthetic, Swiss watches provide unparalleled precision that stands the test of time.
    https://forum18.ru/threads/timepiece-discussion.37999/

  4. Darknet — это скрытая зона интернета, куда можно попасть с использованием специальные программы, например, Tor.
    В даркнете можно найти как легальные, так и запрещенные ресурсы, например, форумы и различные площадки.
    Одной из таких онлайн-площадок является Блэк Спрут, данный ресурс предлагала торговле разных категорий, среди которых запрещенные товары.
    bs2best актуальная ссылка
    Эти площадки довольно часто используют анонимные платежи для повышения анонимности операций.
    Однако, спецслужбы время от времени закрывают основные даркнет-площадки, хотя вскоре возникают другие ресурсы.

  5. Оформление сертификатов в нашей стране по-прежнему считается неотъемлемым условием выхода продукции на рынок.
    Процедура подтверждения качества обеспечивает полное соответствие техническим регламентам и законам, что оберегает конечных пользователей от небезопасной продукции.
    сертификация
    К тому же, сертификация помогает сотрудничество с партнерами и расширяет конкурентные преимущества для бизнеса.
    Без сертификации, может возникнуть юридические риски и барьеры при ведении бизнеса.
    Таким образом, получение сертификатов не просто формальностью, но и важным фактором укрепления позиций бизнеса в России.

  6. Despite the popularity of digital timepieces, classic wristwatches remain timeless.
    Collectors and watch lovers admire the craftsmanship that goes into classic automatics.
    In contrast to modern wearables, which become outdated, classic timepieces remain prestigious for decades.
    http://www.mylittlepony.darmowefora.pl/index.php/topic,376.new.html#new
    Luxury brands continue to release new traditional watches, proving that demand for them hasn’t faded.
    For many, a mechanical watch is not just an accessory, but a symbol of heritage.
    Even as high-tech wearables offer convenience, mechanical watches carry history that remains unmatched.

  7. Что такое BlackSprut?
    BlackSprut удостаивается интерес разных сообществ. Что делает его уникальным?
    Данный ресурс предлагает широкие возможности для своих пользователей. Интерфейс платформы отличается удобством, что делает его понятной даже для тех, кто впервые сталкивается с подобными сервисами.
    Важно отметить, что данная система работает по своим принципам, которые отличают его в своей нише.
    При рассмотрении BlackSprut важно учитывать, что многие пользователи оценивают его по-разному. Некоторые выделяют его возможности, другие же рассматривают неоднозначно.
    Таким образом, данный сервис остается темой дискуссий и привлекает заинтересованность разных слоев интернет-сообщества.
    Рабочее зеркало к BlackSprut – узнайте здесь
    Хотите узнать актуальное ссылку на BlackSprut? Это можно сделать здесь.
    bs2best at сайт
    Периодически платформа меняет адрес, и тогда приходится искать новое ссылку.
    Свежий доступ всегда можно найти здесь.
    Посмотрите актуальную ссылку у нас!

  8. Поклонники онлайн-казино всегда могут найти актуальное альтернативный адрес онлайн-казино Champion чтобы без проблем запустить любым игровым ассортиментом.
    На платформе доступны самые топовые слоты, от ретро-автоматов до современных, и самые свежие игры от ведущих производителей.
    Когда основной портал оказался недоступен, альтернативная ссылка позволит без проблем войти и продолжить игру.
    чемпион слот
    Все функции полностью работают, включая открытие профиля, пополнение счета и кэш-ауты, и акции для игроков.
    Заходите через обновленную ссылку, и не терять доступ к казино Чемпион!

  9. This website provides access to a large variety of video slots, designed for both beginners and experienced users.
    Right here, you can discover classic slots, modern video slots, and huge-win machines with amazing animations and immersive sound.
    Whether you’re looking for easy fun or love engaging stories, you’ll find a perfect match.
    http://pencil-perm.ru/vzroslye-i-schastlivye-andzhelina-dzholi-vyvela-v-svet-chetveryh-detej/
    Each title are available 24/7, no download needed, and perfectly tuned for both desktop and smartphone.
    Apart from the machines, the site features tips and tricks, welcome packages, and user ratings to guide your play.
    Register today, spin the reels, and have fun with the thrill of online slots!

  10. На этом сайте вы можете играть в большим выбором игровых слотов.
    Слоты обладают живой визуализацией и увлекательным игровым процессом.
    Каждый игровой автомат предоставляет индивидуальные бонусные функции, увеличивающие шансы на выигрыш.
    1 win
    Игра в игровые автоматы предназначена как новичков, так и опытных игроков.
    Есть возможность воспользоваться демо-режимом, после чего начать играть на реальные деньги.
    Попробуйте свои силы и окунитесь в захватывающий мир слотов.

  11. На этом сайте вы обнаружите разнообразные игровые слоты на платформе Champion.
    Выбор игр включает проверенные временем слоты и актуальные новинки с яркой графикой и разнообразными функциями.
    Каждый слот разработан для комфортного использования как на ПК, так и на смартфонах.
    Независимо от опыта, здесь вы сможете выбрать что-то по вкусу.
    скачать приложение
    Игры запускаются в любое время и не требуют скачивания.
    Также сайт предусматривает бонусы и рекомендации, для улучшения опыта.
    Начните играть прямо сейчас и насладитесь азартом с брендом Champion!

  12. На этом сайте доступны игровые автоматы из казино Вавада.
    Каждый гость найдёт слот на свой вкус — от классических аппаратов до современных слотов с бонусными раундами.
    Казино Vavada предоставляет возможность сыграть в проверенных автоматов, включая прогрессивные слоты.
    Каждый слот работает без ограничений и адаптирован как для ПК, так и для мобильных устройств.
    vavada ставки
    Вы сможете испытать атмосферой игры, не выходя из дома.
    Интерфейс сайта проста, что даёт возможность быстро найти нужную игру.
    Зарегистрируйтесь уже сегодня, чтобы открыть для себя любимые слоты!

  13. Площадка BlackSprut — это хорошо известная систем в даркнете, открывающая широкие возможности для пользователей.
    В этом пространстве реализована удобная навигация, а структура меню простой и интуитивный.
    Пользователи отмечают отзывчивость платформы и жизнь на площадке.
    bs2best.markets
    Сервис настроен на удобство и анонимность при навигации.
    Если вы интересуетесь альтернативные цифровые пространства, площадка будет интересным вариантом.
    Перед использованием не лишним будет прочитать информацию о работе Tor.

  14. This website, you can discover lots of slot machines from famous studios.
    Players can enjoy classic slots as well as feature-packed games with stunning graphics and bonus rounds.
    Whether you’re a beginner or an experienced player, there’s always a slot to match your mood.
    casino
    The games are ready to play 24/7 and designed for laptops and tablets alike.
    No download is required, so you can start playing instantly.
    Platform layout is intuitive, making it quick to find your favorite slot.
    Sign up today, and enjoy the excitement of spinning reels!

  15. Онлайн-площадка — сайт лицензированного расследовательской службы.
    Мы предлагаем услуги в области розыска.
    Коллектив сотрудников работает с абсолютной этичностью.
    Нам доверяют наблюдение и детальное изучение обстоятельств.
    Детективное агентство
    Любая задача получает персональный подход.
    Мы используем современные методы и соблюдаем юридические нормы.
    Если вы ищете реальную помощь — свяжитесь с нами.

  16. This website offers many types of medical products for ordering online.
    Anyone can securely access treatments from your device.
    Our product list includes both common medications and custom orders.
    The full range is provided by verified suppliers.
    https://community.alteryx.com/t5/user/viewprofilepage/user-id/569139
    We maintain quality and care, with encrypted transactions and fast shipping.
    Whether you’re treating a cold, you’ll find trusted options here.
    Visit the store today and get trusted access to medicine.

  17. This website offers you the chance to find specialists for short-term high-risk jobs.
    Users can securely set up support for particular situations.
    All contractors have expertise in handling complex activities.
    hire a hitman
    Our platform offers safe communication between users and contractors.
    If you require a quick solution, our service is the right choice.
    List your task and match with a professional now!

  18. В этом разделе вы можете найти свежую ссылку 1хбет без ограничений.
    Оперативно обновляем адреса, чтобы обеспечить непрерывный вход к порталу.
    Открывая резервную копию, вы сможете участвовать в играх без ограничений.
    1xbet-official.live
    Данный портал позволит вам моментально перейти на рабочее зеркало 1 икс бет.
    Мы стремимся, чтобы любой игрок смог получить полный доступ.
    Не пропустите обновления, чтобы всегда оставаться в игре с 1хБет!

  19. Наша платформа — настоящий онлайн-площадка Боттега Венета с доставкой по РФ.
    На нашем сайте вы можете заказать оригинальные товары Боттега Венета официально.
    Каждый заказ подтверждаются оригинальными документами от марки.
    bottega-official.ru
    Перевозка осуществляется без задержек в любое место России.
    Наш сайт предлагает безопасные способы оплаты и простую процедуру возврата.
    Доверьтесь официальном сайте Bottega Veneta, чтобы чувствовать уверенность в покупке!

  20. 在本站,您可以聘请专门从事特定的危险任务的人员。
    我们汇集大量技能娴熟的工作人员供您选择。
    无论是何种危险需求,您都可以轻松找到专业的助手。
    为了钱而下令谋杀
    所有合作人员均经过严格甄别,保证您的安全。
    服务中心注重匿名性,让您的特殊需求更加无忧。
    如果您需要服务详情,请直接留言!

  21. On this site, you can discover top websites for CS:GO betting.
    We have collected a wide range of gaming platforms centered around CS:GO.
    All the platforms is carefully selected to secure trustworthiness.
    csgocases
    Whether you’re a seasoned bettor, you’ll conveniently select a platform that fits your style.
    Our goal is to assist you to access reliable CS:GO gambling websites.
    Dive into our list right away and boost your CS:GO betting experience!

  22. Hello to our platform, where you can discover exclusive content designed specifically for grown-ups.
    All the resources available here is intended only for individuals who are 18 years old or above.
    Ensure that you are eligible before proceeding.
    teen videos
    Explore a one-of-a-kind selection of adult-only content, and immerse yourself today!

  23. This website makes available many types of pharmaceuticals for ordering online.
    You can securely order essential medicines without leaving home.
    Our catalog includes standard solutions and targeted therapies.
    Each item is acquired via trusted pharmacies.
    cenforce 200mg price in india
    We ensure quality and care, with secure payments and timely service.
    Whether you’re filling a prescription, you’ll find what you need here.
    Visit the store today and get stress-free support.

  24. КРАКЕН — это мой личный фаворит на рынке

  25. Все товары с KRAKEN приходят быстро и без проблем

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *